蚂蚁庄园干紫菜是紫色
我们很多朋友们都喜欢喝紫菜蛋汤，我们都知道平时看见的干紫菜都是紫色的，但是做成汤之后里面的紫菜就变成绿色的了，那么下面就来看看3月15日的答案介绍吧。
我们很多朋友都喜欢喝紫菜鸡蛋汤。我们都知道平时看到的干紫菜是紫色的，但是做好汤之后里面的紫菜就变绿了，所以我们来看看3月15日的回答。
【3月15日答案最新介绍】
蚂蚁干紫菜是紫色的。
问题：
干紫菜是紫色的，但是炖了之后就变绿了。买到假紫菜了吗？
选项：
不，这很正常。
b，肯定是
答案：
A、不是，是正常现象
解析：
1.紫菜富含藻红蛋白，所以看起来是紫色的，藻红蛋白受热容易分解。
2.然后叶绿素比叶黄素高，所以变成绿色。紫菜炖汤后变绿是正常的。
以上是关于干紫菜是紫色的，但是炖了之后就变绿了。这就是买假紫菜的答案。紫菜受热，藻红蛋白分解，绿色为叶绿素。
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